Taş Evlerin Gölgesinde Baharatlı Lezzet Yolculuğu
Tarihi ve mimarisiyle dünyayı büyüleyen Mardin, mutfağında kullandığı kişniş, yenibahar ve mahlep gibi baharatlarla bambaşka bir gastronomi dünyasına sahiptir. Eski Mardin'in merdivenli taş sokaklarında paket servis imkansıza yakın olsa da, modern yerleşim yeri olan Yenişehir bölgesinde dijital paket servis sektörü inanılmaz gelişmiştir. Akşamları evinizde otururken gerçek bir Mardin kebabının kokusunu masanıza getirmek harika bir konfordur.
Bölgesel Sipariş Karakteri
Artuklu (Yenişehir)
Mardin'in modern yüzü olan Yenişehir; 13 Mart ve Ravza Caddesi çevresini barındırır. Üniversite öğrencilerinin ve çalışan kesimin yoğun yaşadığı bu bölgede akşamları evlere kebap, pizza, tavuk dürüm ve burger siparişleri kesintisiz olarak taşınır. Kurye ağının en yoğun olduğu yer burasıdır.
Kızıltepe
Nüfus bakımından merkez ilçeyi geçen Kızıltepe, ova kültürünün getirdiği muazzam bir et kalitesine sahiptir. Kızıltepe'deki devasa kebap salonları ve lahmacun fırınları, ilçelerin her mahallesine jet hızıyla paket servis hizmeti sağlar.
Mardin'de Sipariş İpuçları
Mardin Kebabının farkı: Bu kebabın içinde diğer şehirlerden farklı olarak parça parça doğranmış taze kişniş bulunur. Kişniş aromasına aşina değilseniz sipariş notunda bunu belirtebilir ya da düz Urfa kebabı tercih edebilirsiniz.
Sembusek (Mardin Pizzası) siparişi: Kapalı lahmacun olarak da bilinen sembusek, fırından çıktığı an çıtır çıtır yenmelidir. Paket serviste hamurlaşmaması için kutulanma kalitesine özen gösteren yerel esnaflar seçilmelidir.
Komisyonsuz modelin gramaj avantajı: neyesek.net Mardin esnafından komisyon kesmediği için restoranlar kebaplardaki et gramajını tam tutar ve porsiyonları küçültmez. Kredi kartı bilgilerinizi internet sitelerine vermeden kapıda nakit veya kartla güvenle ödemenizi yapabilirsiniz.
Mardin'in Yıldız Seçenekleri
Mardin Kebabı: Zırh kıymasına taze kişniş katılarak yapılan, kendine has aromalı kebap.
Sembusek: İncecik hamurun içine kıymalı, soğanlı harç konularak kapatılan fırın böreği.
İrok (Mardin Usulü İçli Köfte): Dışı çıtır çıtır kızartılmış, bol baharatlı yerel içli köfte.